Plumes pointes palettes et partitions

« Le thé est une religion de l’art de vivre  » Okakura KAKUZO (Érudit japonais qui a beaucoup œuvré pour l’art japonais. Il fut également célèbre pour son Livre du thé. )

« Le thé est la clé magique du coffre-fort où mon cerveau est conservé. » Frances HARDINGE (Écrivaine britannique)

 » Le thé est le remède mental et médical ultime et a la capacité de rendre la vie plus pleine et plus complète. » Myoan EISA (Fondateur de l’École bouddhiste Rinzai au Japon. Il est également connu pour avoir rendu populaire le thé dans son pays, après un voyage en Chine)