» J’ai cueilli ce brin de bruyère
L’automne est morte souviens-t’en
Nous ne nous verrons plus sur terre
Odeur du temps brin de bruyère
Et souviens-toi que je t’attends » Guillaume APOLLINAIRE (Extrait de son recueil Alcools / 1913 )
La bruyère fait partie de la famille des Éricadées. C’est une très jolie plante rustique qui fleurit de novembre à avril, qui supporte le grand froid, même la neige ne l’effraie pas !
On la trouve généralement en Bretagne, en Écosse, en Cornouailles, mais également dans une grande partie de l’Europe (la Norvège en a fait son emblème) , sur les landes, les collines, les pinèdes, les tourbes. Sa floraison tenace et ininterrompue, son feuillage vert persistant et ses belles couleurs (rose, blanc, rouge) font qu’elle est également très appréciée au jardin et sur les balcons.
Les moutons et les animaux de la forêt en sont très friands. Ce n’est pas sa seule utilité : autrefois ses rameaux servaient à faire des balais. De nos jours, on les utilise pour des clôtures.
Dans le langage des plantes et des fleurs, elle représente la résignation, la tristesse et la solitude.
‘ M’en allant par la bruyère
– Buisson rouge, buisson blanc
Pour cueillir la fleur dernière
Qui pousse au milieu du vent.
Buisson rouge, buisson jaune... » Marie ROUGET dit Marie NOËL (Poétesse et écrivain français)
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