Les hortensias fleurissent durant tout l’été. Ses grosses boules, faites de jolies fleurettes délicates serrées les unes contres les autres, font le bonheur des jardins . Toutefois, ce n’est pas le chaud soleil qui détermine sa couleur, mais l’acidité du sol dans lequel il est planté. Si celui-ci est très acide, les fleurs seront plutôt dans les tons bleus et si il l’est moins, elles seront plutôt rosées. Bleu et rose ne sont pas les seules couleurs car on peut le trouver aussi en blanc, en mauve, en fuschia. En France, le ton bleu fait de l’hortensia le symbole de la région bretonne.
L’hortensia vient d’Amérique du Nord, de Chine et du Japon (pays qui lui consacre un festival en été, le Ajisai Matsuri) et c’est à la fin du XVIIIe siècle qu’il est arrivé en France. Il devra son succès à l’impératrice Joséphine de Beauharnais qui, séduite par cette fleur magnifique, le fera planter dans les jardins du château de la Malmaison où elle obtiendra un grand succès. La légende dit que la fleur doit son nom à la belle-fille de Napoléon, à savoir Hortense, reine de Hollande, qui, semble t-il, en prenait grand soin.
En fait, l’hortensia doit son nom au botaniste et naturaliste Philibert Commerson, qui le découvrira sur l’île de la Réunion. Il sera le premier à en faire la description et expédier en Europe des échantillons secs en inscrivant le nom hortensia écrit sur l’envoi. Un pied vivant , quant à lui, sera introduit en Europe par le naturaliste britannique Joseph Banks.
En latin on l’appelle hydrangea, un terme employé la toute première fois en 1739 en Amérique par le botaniste hollandais Jan Frederik Gronovius. Hyrangea, en Chine signifie fleur des huit immortels à savoir en référence à huit divinités de la religion taoïque.
Dans le langage des fleurs, le poétique, et bel hortensia est associé, de façon générale, à la grâce, la gratitude, la générosité, la reconnaissance, l’abondance. Les couleurs ont une importance également : blanc c’est la pureté, la paix, le respect ; rose les émotions sincères, l’amour et la tendresse ; bleu c’est la gratitude, les regrets et les excuses aussi.
Comme d’autres fleurs, l’hortensia a ses mystères et ses légendes notamment celle disant qu’il serait associé à la déesse Héra dans la mythologie grecque. Il semblerait qu’il poussait dans les jardins des dieux et dotait ces derniers de beauté, sérénité, douceur, et prospérité.
Rêver des hortensias a une signification toute particulière car, dit-on, ayant une résonnance avec nos émotions profondes. Ce type de rêve est un signe de gratitude, un message de paix, une façon d’être reconnaissant et d’apprécier les petites choses de la vie. On l’utilise également pour la méditation : visualiser un hortensia dans la tranquillité d’un jardin, apporterait un apaisement de l’esprit, et réduirait le stress.
» La belle est au bois dormant,
Hortensia bleu,
Hortensia rouge.
La belle est au bois rêvant,
Hortensia rouge,
Hortensia rouge ou bleu.
La belle est au bois aimant,
Qui l’aime le mieux ? » Robert DESNOS (Poète français / Extrait de son recueil Chantefleurs) Robert DESNOS
« Sur le gravier crissent vos pas,
J’aperçois guêtres et bottines
Au loin près de la pergola
Jaillit une eau bleue cristalline.
Ombrelle et paon vont de concert.
Blanches dentelles et guipures
Joyaux d’azur d’oiseau mystère,
Tout est beauté, hautaine allure.
De bleu de rose de violine
Pastels de tons, fraîches couleurs
Les hortensias boules divines
Gonflent leurs joues avec bonheur. » Christiane LEBOEUF (Poétesse française)
« Pluie d’automne
les hortensias
se décident pour le bleu. » Haïku de Masaoka SHIKI (Poète japonais)
Plumes pointes palettes et partitions 
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