» Je suis admiratif des cuisines futuristes et scintillantes qui s’installent dans les nouvelles maisons. Toutefois, je ressens quelque chose de doux et profond lorsque j’entre dans ces grandes cuisines d’autrefois avec des meubles anciens et imposants qui sentent l’habité … » Gabriele CIRILLI ( Comédien italien, artiste de cabaret, acteur, humoriste et écrivain – Extrait de son livre Rien ne se jette )
» La cuisine est véritablement le cœur de la maison, il serait peut-être plus juste de dire que c’est l’estomac, mais pour moi, cela ne peut être que le cœur. Je peux vous dire que lorsque quelqu’un m’invite à déjeuner et m’« admet » à manger dans la cuisine, je me sens accueilli comme un véritable ami, je me sens chez moi. » Pippo CORIGLIANO (Écrivain italien – Extrait de son livre Quand dieu est heureux)
Plumes pointes palettes et partitions 
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